Osmose
Osmose é um tipo de difusão, que ocorre quando duas soluções aquosas de concentrações diferentes entram em contato através de uma membrana semipermeável. Esse tipo de membrana permite a passagem apenas de solvente (água), impedindo a passagem apenas de solutos (sais, açúcares, proteínas etc). Nessas condições, a água se difunde da solução menos concentrada em solutos (hipotônica, do grego hypo, inferior) para a solução mais concentrada em solutos (hipertônica, do grego hyper, superior). Lembre-se de que a solução hipotônica é mais diluída, ou seja, possui relativamente mais água; por isso, a tendência é a água difundir-se em maior taxa para a solução hipertônica, onde há relativamente menos água.
Células em solução hipotônica
A membrana das células vivas é semipermeável; portanto, elas estão sujeitas a sofrer osmose. Se uma célula animal for mergulhada em água pura ou em uma solução hipotônica, ocorrerá osmose e ela inchará, podendo mesmo arrebentar. Já as células de plantas, de algas, de fungos, de bactérias e de certos protozoários, quando mergulhadas em solução hipotônica, incham até certo ponto mas não arrebentam, graças à presença de paredes celulares resistentes. Uma célula nesse estado é chamada túrgida.
Células em solução hipertônica
Se uma célula animal for mergulhada em solução hipertônica, ocorrerá osmose e ela murchará, podendo diminuir muito de tamanho. Células dotadas de parede, quando mergulhadas em solução hipertônica, também murcham mas não encolhem tanto, pois o conteúdo celular, ao encolher, desprende-se da parede. Esse fenômeno de a célula vegetal murchar em solução hipertônica é chamado de plasmólise. A plasmólise é um fenômeno reversível; se uma célula plasmolisada for colocada em solução hipotônica, ela absorve água e sofre deplasmólise, voltando ao normal ou se tornando túrgida.
Se o meio que circunda a célula tem concentração de solutos equivalente à do líquido citoplasmático, ou seja, se é isotônico (do grego ísos, igual, semelhante), não ocorre osmose, pois a quantidade de água que entra na célula é equivalente à que sai.
Osmose é um tipo de difusão, que ocorre quando duas soluções aquosas de concentrações diferentes entram em contato através de uma membrana semipermeável. Esse tipo de membrana permite a passagem apenas de solvente (água), impedindo a passagem apenas de solutos (sais, açúcares, proteínas etc). Nessas condições, a água se difunde da solução menos concentrada em solutos (hipotônica, do grego hypo, inferior) para a solução mais concentrada em solutos (hipertônica, do grego hyper, superior). Lembre-se de que a solução hipotônica é mais diluída, ou seja, possui relativamente mais água; por isso, a tendência é a água difundir-se em maior taxa para a solução hipertônica, onde há relativamente menos água.
Células em solução hipotônica
A membrana das células vivas é semipermeável; portanto, elas estão sujeitas a sofrer osmose. Se uma célula animal for mergulhada em água pura ou em uma solução hipotônica, ocorrerá osmose e ela inchará, podendo mesmo arrebentar. Já as células de plantas, de algas, de fungos, de bactérias e de certos protozoários, quando mergulhadas em solução hipotônica, incham até certo ponto mas não arrebentam, graças à presença de paredes celulares resistentes. Uma célula nesse estado é chamada túrgida.
Células em solução hipertônica
Se uma célula animal for mergulhada em solução hipertônica, ocorrerá osmose e ela murchará, podendo diminuir muito de tamanho. Células dotadas de parede, quando mergulhadas em solução hipertônica, também murcham mas não encolhem tanto, pois o conteúdo celular, ao encolher, desprende-se da parede. Esse fenômeno de a célula vegetal murchar em solução hipertônica é chamado de plasmólise. A plasmólise é um fenômeno reversível; se uma célula plasmolisada for colocada em solução hipotônica, ela absorve água e sofre deplasmólise, voltando ao normal ou se tornando túrgida.
Se o meio que circunda a célula tem concentração de solutos equivalente à do líquido citoplasmático, ou seja, se é isotônico (do grego ísos, igual, semelhante), não ocorre osmose, pois a quantidade de água que entra na célula é equivalente à que sai.
Referências:
